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食品加工与检验(本科)专业考试计划 |
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| 来源:内蒙古自考网 2008-12-5 16:15:01 【字体:小 大】 |
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| 专业代码:081313 主考院校:内蒙古农业大学 开考方式:面向社会 总学分:71 启用时间:2008年10月调整 |
序号 |
课程代码及名称 |
学分 |
考试方式 |
备注 |
使用教材 |
作者 |
出版社 |
版本 |
1 |
3709 马克思主义基本原理概论 |
4 |
笔试 |
必考 |
马克思主义基本原理概论 |
卫兴华 赵永祥 |
北京大学出版社 |
2008年版 |
2 |
3708 中国近现代史纲要 |
2 |
笔试 |
必考 |
中国近现代史纲要 |
王顺生 李捷 |
高等教育出版社 |
2008年版 |
3 |
0015 英语(二) |
14 |
笔试 |
任选1门 |
大学英语自学教程(上下册) |
高 远 |
高等教育出版社 |
1998年版 |
0016 日语(二) |
14 |
笔试 |
新编日语(1-2册) |
周 平 陈小芬 |
上海外语教育出版社 |
1993年版 |
0017 俄语(二) |
14 |
笔试 |
新编大学俄语基础教程(1-2册) |
应用天 |
高等教育出版社 |
1998年版 |
4 |
4174 食品检验检疫学 |
6 |
笔试 |
必考 |
食品检验检疫学 |
焦新安 |
中国农业出版社 |
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5 |
9005 食品卫生与安全 |
6 |
笔试 |
必考 |
食品卫生与安全 |
史贤明 |
中国农业出版社 |
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6 |
3271 乳品加工工艺 |
8 |
笔试 |
含实践 |
现代乳品加工学 |
郭本恒 |
中国轻工业出版社 |
2001年版 |
7 |
3270 肉类食品生产工艺 |
6 |
笔试 |
含实践 |
肉与肉制品工艺学 |
葛长荣 |
中国轻工业出版社 |
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8 |
7286 农产品加工工艺学 |
8 |
笔试 |
含实践 |
农产品加工工艺学 |
刘心恕 |
中国农业出版社 |
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9 |
3289 食品营销学 |
6 |
笔试 |
含实践 |
食品营销学 |
安玉发 |
中国农业出版社 |
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10 |
2517 食品微生物学 |
5 |
笔试 |
含实践 |
乳品微生物学 |
纪铁鹏 崔雨荣 |
中国轻工业出版社 |
2006年版 |
11 |
3262 食品工程 |
6 |
笔试 |
含实践 |
食品分析 |
湖北工学院等 |
中国轻工业出版社 |
1994年版 |
12 |
6999 毕业论文 |
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实践 |
通过 |
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2550 果蔬加工工艺学 |
5 |
笔试 |
专科加试 |
果蔬加工工艺学 |
赵丽芹 |
中国轻工业出版社 |
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2531 面点工艺学 |
5 |
笔试 |
面点工艺学 |
李文卿 |
中国轻工业出版社 |
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专业及课程顶替说明：
1.非理工类专科毕业生加试"专科加试"中所列的课程。
2.已合格"毛泽东思想概论"、"马克思主义政治经济学原理"和"民族理论与民族政策"中任意两门课,
可顶替"中国近现代史纲要"和"马克思主义基本原理概论"两门课程。合格其中任意一门课,只能顶
替"马克思主义基本原理概论"课程。
3.已合格"食品安全与卫生学",可顶替"食品卫生与安全"课程。
4.已合格"农产品加工技术",可顶替"农产品加工工艺学"课程。
5.已合格"食品分析与检验",可顶替"食品检验检疫学"课程。
6.课程实践考核和毕业论文答辩请与内蒙古农业大学继续教育学院斯琴老师联系,电话:0471-4305356。
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